Försäljning stannar populärt i Storbritannien, undersökningsresultat

En minskning av användningen av plast och ökad efterfrågan på mer hälsosamma försäljningsalternativ är två av de viktigaste faktorerna för försäljningssucces som hittades i undersökningar som genomfördes under International Vending Week i oktober, ett evenemang som lanserades av Trade Events, företaget bakom brittiska Vendex-utställningarna.

Nästan 400 personer som representerade både försäljningshandeln och dess kunder deltog i undersökningarna som försökte skapa ett riktmärke för verksamheten inom sektorn. Teknik sågs också vara en viktig faktor i framtida försäljningssucces, liksom hållbarhetsfrågor.

Från början var det tydligt att automatmarknaden fortfarande åtnjuter popularitet och tillväxt eftersom färre än 2% av de svarande aldrig hade använt en automat och över 30% hade använt en under den senaste veckan.

Nästan 70% av de som svarade på handeln ansåg att kvaliteten på varma drycker idag är bättre eller lika bra som alla High Street barista-erbjudanden jämfört med för tio år sedan. Detta överensstämmer med konsumenternas åsikt, eftersom 80% av konsumenterna sa "ja" på samma fråga.

Förslag till förbättring inkluderade mindre plast, färsk mjölk och bättre anpassning. Förslag till nya dricksvaror inkluderade iskaffe och kallbryggning, veganalternativ till komjölk och varma läskar som kryddat äpple.

Kaffe och varm choklad var de mest köpta varma dryckerna med te som höll sig bakom till en inköpsgrad 50% lägre än kaffe. Fizzy drycker toppade kallt dryck bordet med vatten det näst mest populära valet i denna kategori.

Åttio procent av försäljningsföretagen upplever en efterfrågan på hälsosammare försäljningsalternativ och över hälften av dem erbjuder försäljningsalternativ som är CQUIN-kompatibla som svar. Inget tillsatt socker eller lågt socker och lågfettprodukter lagras också.

Effekterna av sockerskatten på automater inkluderar behovet av att lagra en reformulerad produkt och erbjuda ett större utbud av sockerfria drycker. Men en respondent kommenterade att priserna har varit tvungna att öka till följd av sockerskatten men att konsumenterna fortfarande är villiga att betala. Av de 36% av de svarande som erbjuder dietspecifika försäljningsalternativ erbjuder hälften vegetariska och glutenfria produkter men andra kostalternativ som GM-fri, kosher och laktosfria tillgodoses sällan.

I direkt motstånd till ovanstående toppade konfektyr och salta och söta snacks de mest köpta varuautomaten i konsumentundersökningen. Detta bekräftar att trots trycket på försäljningsindustrin att leverera hälsosammare val till konsumenter och konsumenter som uttrycker en önskan om hälsosammare livsmedel, är verkligheten att konsumenterna ofta kommer att välja mindre hälsosamma livsmedel framför hälsosammare alternativ. Färsk frukt och sallader stod tillsammans för mindre än 10% i denna kategori.

När konsumenterna frågades vilka varor de vill se vended, hälsosammare alternativ (inklusive GF, låg kalori, högt protein, färska kylda sallader) kom bara två till tekniska tillbehör.

Alla svarande från försäljningshandeln kände sig positiva till framtidens försäljning. Över hälften har erfarenhet av att installera eller leverera till mikromarknader och nästan 90% ser detta segment växa under de kommande fem åren.

Tre fjärdedelar av de undersökta företagen vidtar åtgärder för att minska miljöpåverkan, medan majoriteten använder miljövänliga förpackningar inklusive koppar, återvinner avfall och producerar och använder energieffektiva maskiner. Över 90% sa att de såg miljötrycket på sin verksamhet öka under de kommande fem åren.

Pekskärmar, kontantlösa betalningstekniker och digital aktiekontroll var högst upp på listan när branschen frågades vilken teknik den använde, följt av digital reklam och WIFI-hotspots.

Även om ansikts-, RFID-igenkänning och biometri används, är deras användning fortfarande relativt sällsynt. Sextio procent av de svarande har aldrig använt kontantlösa automater utan 85% av dem som har använt sitt betalkort för att betala. Mobiltelefonbetalning med Google eller Apple-betalning var den näst mest populära betalningsformen, medan förbetalda kort som utfärdats av arbetsgivare eller universitet sällan användes.

De flesta tillfrågade var inte medvetna om förmåner i automaterklubb som tävlingsavtal, pengarkuponger och lojalitetssystem, och mindre än 15% hade någonsin fått sådana fördelar med att använda en maskin.

Sanitär- och hygienprodukter och cigaretter var de mest köpta artiklarna för icke-livsmedel och bever- ålder som köpts, även om hörlurar, laddare och annan teknisk utrustning får fart. Som svar på artiklar som publiken vill se vended rankas tekniska tillbehör som det högsta svaret.

Deltagarna fick också möjligheten att dela de mest ovanliga föremål som de har sett vended. Guldstänger, smycken med högt värde och till och med bilar verkar vara ganska vanligt i automater i Mellanöstern. Men topplistan över listan över mest ovanliga varor med kön var sexleksaker och fisk bete, följt av levande hummer och krabbor främst i Asien.

Diagram med tillstånd av handelsevenemang.