Kaffevänligt svenskt ärtmjölkmärke Sproud räknat som en alt för alts
Lämna ett meddelande
Kampanjbilder av Sproud.
Ett tecken på hur snabbt USA: s alternativa mjölksegment i kaffebranschen har fyllts, åtminstone ett nytt veganskt mjölkmärke slår sig som ett alternativ till alternativen.
Det svenska varumärket av ärtproteinmjölk Sproud har meddelat att det kommer till USA i april, samtidigt som det är en direkt utmanare till andra havre-, mutter- och andra alternativa mjölkmärken som stadigt har fått dragkraft på kaffebar i hela USA
Som många altmjölkmärken har gjort innan det erbjuder Sproud det det kallar en Barista-blandning för användning i detaljhandelskaffeapplikationer.
"Sproud låter kaffe smaka som kaffe," sade Alexander Ntatsos, chef för barista på den svenska rostningsjätten Löfbergs Coffee och den svenska representanten i World Latte Art Championship , i ett meddelande om Sprouds amerikanska släpp. ”Det är vanligtvis svårt att arbeta med havre och andra växtbaserade alternativ, men Sproud är krämig och skummig och gör en läcker drink. Det blir snabbt det första valet för barista här i Sverige, och vi är övertygade om att barista världen över kommer att känna på samma sätt. ”
”Läckra” är naturligtvis subjektivt, men Sproud gör också några frisvingande påståenden angående produktens miljöavtryck. Ärtmjölkproducenter använder vanligtvis en kombination av gula ärtsorter för ärtmjölkproduktion, även om informationen är knapp och äganderätt i kategorin för framtida drycker. Enligt Sprouds webbplats innehåller barista-blandningen ingredienserna vatten, ärtprotein (2,5%), agavesirap, rapsfröolja, glutenfri havreolja, salt, D3-vitamin (kolecalciferol), B2 (riboflavin) och B12 (kobalamin) .
Sproud hävdar att ärtproduktionsprocessen använder mindre vatten än traditionellt mejeri eller mandel, samtidigt som den erbjuder en 365-dagars hållbarhet före öppnandet, vilket ytterligare minskar energiförbrukningen och kostnaderna för kylning.
Förra månaden dök Sproud upp på Special Food Association Winter Fancy Food Show i San Francisco, och den förväntar sig att lansera i april genom utvalda återförsäljare och Amazon med ett föreslaget pris på 3,99 $ per 1-liters kartong.
Efter produktion och förpackning i Kanada distribueras produkten av Ethical Brands Inc., moderföretaget till New Jersey-baserade Explore Cuisine , ett varumärke av proteinförpackade, organiska, baljväxelbaserade pastalternativprodukter.